老東台米台目
(4,691)
Chinese noodle restaurant
Informal restaurant whipping up familiar eats including noodles, meat dishes & soups.
Address: No. 151號, Datong Rd, Taitung City, Taitung County, Taiwan 950
Hours: Closed ⋅ Opens 5 PM
Phone: +886 8 934 8952
一碗經得起歲月考驗的傳統米苔目,是【老東台米苔目】遵循父親的古法煮出的美味料理。以在來米加入少許蕃薯粉調出米漿,老東台的米苔目白嫩Q彈,配上祖傳的柴魚高湯與 ...
Rating
(28)
老東台的米苔目以在來米精製而成,經過近70年,現在仍是由自家遵循古法所製,搭配柴魚等祖傳高湯,淋上入口即化的肉燥、柴魚、韭菜,順口的湯頭與香Q的米苔目簡直是絕妙 ...
原先老翁教的做法是純肉燥的米苔目,但吳蓮金到市街上發現,臺東因是黑潮與親潮的必經之海域,水產資源豐富,市場上柴魚塊的價格較為便宜,決心嘗試將柴魚手工刨成片狀,再 ...
Nov 1, 2021 · 老東台米苔目的餐點推薦有米苔目、雞腿佐剝皮辣椒、飛魚卵小卷、韭菜豆芽、川燙大陸妹、滷味綜合拼盤、炸蝦捲、媽嫂飯(肉燥飯)等。
Dec 18, 2020 · 賣超過一甲子的台東「老東台米台目」,可是在地最知名的米苔目名店之一,便宜好吃大碗的肉燥米苔目,不論是湯的、乾的口味都很經典,再搭配滷蛋、貢 ...
Apr 26, 2023 · 台東的米苔目店都好早關門! 要不是有老東台,我跟姊姊還真的無所適從 因為一路吃太飽,晚餐本來不想吃的 但是到了七點多總覺得不吃晚餐怪怪的